納豆！？ | 会計、税務、経営相談のことなら税理士法人優和へ

納豆といえば関東に住んでいる人であれば
誰でも一度は食したことがある一品ではないでしょうか
最近あまり食べてなかったんですけど
この組み合わせに納豆？というものに出会いました。
（実は一般的で私だけが知らない可能性もありますが）
下北沢を歩いていたら、クレープ屋を発見
久しぶりに食べてみるかとメニューを見たら
納豆、コーヒーゼリー、生クリーム
なるメニューが！
不味そうだが、注文してみる。
見た目は　　美味しそう
匂いは　　　納豆臭がする
食べてみる
これがなんと美味しいんです！
不調和の調和とでもいうのでしょうか
納豆は醤油、辛子は入っていないため
納豆、コーヒーゼリー、生クリームの甘さが
一体となって、奏でる味のハーモニー
下北沢にいったら是非御賞味下さい。
こんな機会なので
納豆について色々調べてみました。
そもそも納豆は何回かき混ぜるのがおいしいのか？
過去に深夜番組で見た記憶を辿りインターネットで調べてみました。
そこにはこのような納豆の食べ方がありました。
魯山人納豆
納豆の拵え方：納豆は小粒、向附（むこうづけ）と言われる深い器を用いる（マグカップなどでよい）。何も加えず305回かき回す。醤油を入れて更に119回、合計424回かき回す（醤油は2??3回に分けて入れる）。ネギと和ガラシを入れてできあがり。回数は目安です。納豆によっても違いがでます。 糸が切れるようになるのが目安。更に砂糖を加えても美味しい
とこのように、424回！！これには驚きました。
ただ、糸をひけばいいというわけではなさそうです。
実際にやってみました。
まず、糸を引かなくなる
味が濃くなる
時間のある方は是非試してみて下さい
東京本部　中根

一万回かき混ぜた人がいるので紹介
http://portal.nifty.com/koneta05/03/28/01/
納豆１００ｇに含まれる栄養分