納豆といえば関東に住んでいる人であれば
誰でも一度は食したことがある一品ではないでしょうか

最近あまり食べてなかったんですけど
この組み合わせに納豆？というものに出会いました。
（実は一般的で私だけが知らない可能性もありますが）

下北沢を歩いていたら、クレープ屋を発見
久しぶりに食べてみるかとメニューを見たら

納豆、コーヒーゼリー、生クリーム

なるメニューが！
不味そうだが、注文してみる。

見た目は　　美味しそう

匂いは　　　納豆臭がする

食べてみる

これがなんと美味しいんです！

不調和の調和とでもいうのでしょうか
納豆は醤油、辛子は入っていないため

納豆、コーヒーゼリー、生クリームの甘さが
一体となって、奏でる味のハーモニー

下北沢にいったら是非御賞味下さい。

こんな機会なので
納豆について色々調べてみました。

そもそも納豆は何回かき混ぜるのがおいしいのか？
過去に深夜番組で見た記憶を辿りインターネットで調べてみました。

そこにはこのような納豆の食べ方がありました。
魯山人納豆
納豆の拵え方：納豆は小粒、向附（むこうづけ）と言われる深い器を用いる（マグカップなどでよい）。何も加えず305回かき回す。醤油を入れて更に119回、合計424回かき回す（醤油は2～3回に分けて入れる）。ネギと和ガラシを入れてできあがり。回数は目安です。納豆によっても違いがでます。 糸が切れるようになるのが目安。更に砂糖を加えても美味しい

とこのように、424回！！これには驚きました。
ただ、糸をひけばいいというわけではなさそうです。
実際にやってみました。

まず、糸を引かなくなる
味が濃くなる
時間のある方は是非試してみて下さい

東京本部　中根

一万回かき混ぜた人がいるので紹介
http://portal.nifty.com/koneta05/03/28/01/

納豆１００ｇに含まれる栄養分